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商品訊息功能



  • 品號:2852010


  • 周年慶

  • 遵循古法,堅持使用最好的麵粉
  • 麵條更耐煮、口感更有彈性
  • 天下雜誌專訪麵中的極品:皇品




商品訊息描述





























皇品 <<>>關廟麵



為了讓關廟麵能吸飽陽光養分、口感更有彈性,郭弘讓一家人凌晨三點就起床趕工,

爭取更多日照時間,如果天氣突然轉陰,曬一半的麵線就得丟棄。



他們的堅持,連日本客人都專程南下,帶好幾箱麵回家。

創業十二年來,父子一直堅持用最好的麵粉,堅持不用烘乾方式,而是遵循古法,

將一天就可以曬好的麵線,分兩天曬,讓麵在夜裡釋出水份,讓麵更耐煮、更有彈性。



郭家父子的皇品製麵廠靠天吃飯。每天都要依靠氣象台的天氣預報和經驗觀察,

只要隔日天氣預測不穩定,就不會開工,這種堅持在關廟鄉二十多家同業中顯得特別。



遍尋優質食材、親自走訪各地的華陶窯行政主廚林祺豐說,

郭家父子的麵花時間去發酵、釀造與日曬,付出了這麼多的時間,才會讓人這麼期待!!



<摘自天下雜誌專訪>















商品訊息特點



麵條分類
  • 蕎麥麵
麵條重量
  • 501-1000g
口味
產區
  • 其它






★請注意~本商品經日照曝曬後((釋出水份))
製作後,蕎麥麵體會有些許小黑點紅點,屬天然正常現象,請安心食用

★商品成份
麵粉、蕎麥粉、鹽、水

★商品規格
1200g

★保存期限
一年

★食用方式
乾麵:
1.將適量的水煮至沸騰,再將關廟麵放入,以筷子輕輕攪拌4~6分鐘即可煮熟。
2.起鍋除去多餘水份,隨個人喜好伴以各式醬料,如沙茶醬、芝麻醬等即可食用。

湯麵:
1.將適量的水煮至沸騰,再將關廟麵放入,以筷子輕輕攪拌4~6分鐘即可煮熟。
2.隨個人喜好伴以各式醬料即可食用。







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(中央社記者葉子綱雲林縣3日電)距離明年2月11日台灣燈會開幕,今天正好倒數100天,雲林縣政府以「台灣燈會百分百」,邀請國內外遊客,參觀歷年燈生日禮物區面積最大的台灣燈會及好山好水人情味。

雲林縣長李進勇、交通部觀光局簡任技正許正雄、虎尾鎮長林文彬、北港鎮長張勝智及各界,上午在縣府前廣場,共同展示桃紅喜氣迎接燈會百分百的冰雕,並點亮倒數計時器。

許正雄說,雲林爭取27年終於如願,雲林的好山好水人情味、農業首都熱賣、魚米之鄉、豐富文化資源、特殊工藝、燈會原鄉等,這些元素讓雲林最有資格舉辦燈會。

李進勇正式宣布,今天距離明年2月11日台灣燈會開幕正好倒數100天,「雲林準備好了」,不是蓄勢待發,而是「箭在弦上」,將帶引世界各地遊客,來欣賞璀璨燈會。

李進勇表示,2017台灣燈會在虎尾燈區40公頃、北港燈區10公頃,合計50公頃是歷年燈區面積最大的一次燈會,有3000盞特色花燈展現壯觀、璀璨、前所未見的景致。

201戰利品7台灣燈會將於明年2月11日至19日舉行(8日至10日試營運),主標題「吉鳴雲揚」以「友善大地、多元文化、燈會原鄉」3主軸呈現。

燈會在虎尾(高鐵特定區、農博生態園區)及北港(中山路商圈、觀光大橋、水道頭文化園區)2大燈區,以「永續樂活、阮ㄟ故鄉、偶戲春秋、百米藝閣、宗教祈福、工藝風華」,展現台灣燈會在雲林的特色風華。

雲林縣府規劃台鐵斗六站、斗南站、彰化縣、嘉義市、嘉義縣、虎尾與北港燈區、斗南與北港專用停車場的7線賞燈專車接送,讓遊客暢遊雲林、賓至如歸。1051103

旺報【特派記者陳曼儂╱深圳報導】

「各位包裹你們好,歡迎乘坐高鐵動車」地表最大物品移動潮啟動!由於雙11活動的一周內,預計大陸會有10億個包裹流動,為此,大陸高鐵首次把平常載客人的位子清出來放貨;傳統產業紛紛採取高科技倉儲管理,京東也宣布啟動無人機送貨。

雙11不單純只是個賣產品的時機,也是各家企業的年度大考驗,過去常有「爆倉」、延遲送貨等新聞,但近來已大幅改善,就是因為大陸各行各業都隨著電子商務需求不斷進化,無人自動化倉儲將成為基本配備。

阿里今年雙11活動,在11日凌晨的開場1小時,物流訂單數就有1.74億,而第一個收到貨品在佛山,僅用13分鐘,而第一個買跨境商品的在杭州,僅花28分鐘就收到貨。

會這麼快就是因為透過大數據預測,讓商家提前把商品放到「可能消費者」身邊的保稅倉庫,對接海關、商檢等部門,馬上完成清關環節。

驚人物流速度的幕後推手也包括公部門,在北京,中鐵快運北京分公司每天利用北京發車的200多趟高鐵列車進行快件運輸,今年更首次使用大數據推測,把18趟客人較少的車次挪出來,貨物首次「坐進」客運車廂。

然而「貓狗大戰」上,送貨速度是京東賣點,今年為了跟阿里一拚高下,京東CEO劉強東表示,無人機送貨已獲宿遷、西安、成都、北京等地飛行許可,載重15公斤以內,3公里的路,5分鐘內就能到達。

下面附上一則新這裡最便宜聞讓大家了解時事

(中24H央社巴黎6日路透電)法國費加洛報(Le Figaro)今天報導,為確保亞洲觀光客不會因搶劫與激進份子攻擊卻步,導致觀光人數滑落,法國計畫增設警力與監視錄影機。



法國是全球最受觀光客歡迎的國家,去年多達將近8500萬人次,相關從業人員約有200萬。

不過,由於多起致命激進份子攻擊案,尤其是發生在巴黎與尼斯蔚藍海岸(Riviera)的事件,加上一連串鎖定亞洲觀光客的搶劫,法國觀光業者統計,今年來法觀光客人數估將減少4至5%。

費加洛報引用不具名消息來源指出,法國總理瓦爾斯(Manuel Valls)明天將召開觀光高階會議,計畫撥款4300萬歐元(新台幣15.2億元),挹注維安、行銷活動與協助飯店與餐廳的相關措施。

報導指出,這些額外增加的警力與攝影機主要針對巴黎周遭的觀光景點與相關路線,政府也會開發1種觀光安全標示,說明該觀光景點的安全性。

法國觀光業者不斷呼籲加強警力應付鎖定亞洲觀光客的搶劫案件,因為亞洲觀光客以隨身攜帶大量現金與購買奢華伴手禮廣為人知。中央社(翻譯)

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