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戚風蛋糕調理方法:

材料:低筋麵粉100公克、細砂糖150公克、泡打粉2公克、香草粉2公克、蛋黃50公克(約2個蛋黃、蛋白100公克(約4個雞蛋)、奶水70公克、沙拉油50公克、塔塔粉、鹽少許

調理方法:

(1)50公克糖、鹽、奶水、沙拉油拌勻,加以過篩好麵粉、泡打粉、香草粉拌勻再加蛋黃拌勻。

(2)蛋白加入塔塔粉及剩餘糖打至蛋白起泡呈半固態。

(3)先分些(2)至(1)內攪拌均勻,再將剩餘(2)倒入拌勻成麵糊,再將麵糊倒入烤模內。

(4)烤箱先預熱,溫度調至190℃烤30分鐘。

(5)烤好以竹籤測試,不沾粘即表示蛋糕已熟。

(6)立刻用倒扣架將蛋糕倒扣,待涼將蛋糕取出即可。

商品訊息特點

限時



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食品添加物
品名:【日正】泡打粉 12g*4入
成分:樹薯澱粉、碳酸氫鈉(膨脹劑)、酸性焦磷酸鈉(品質改良劑)、磷酸二氫鈣(品質改良劑)、焦磷酸鈉(無水)(品質改良劑)
淨重:12公克×4入
保存期限:常溫未拆封下1年
有效日期:請見標示
※本公司採西元標示日、月、年
原產地:台灣
用途:膨脹劑
食品添加物許可證字號:衛部添製字第001918號
產品登錄碼:TFAA2D001918005
使用食品範圍及用量標準:本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
使用限制:限於食品製造或加工必須時使用。
●請注意!勿放置在陽光直射與潮濕處(拆封後,請儘速使用完畢),以防變質。
本產品輕微膨包屬自然現象,不影響其效果,請安心使用。

國內負責廠商:日正食品工業股份有限公司
國內負責廠商電話:0226621325
國內負責廠商地址:台北市文山區萬芳路21號

本產品已投保
明台產物保險0885第0300547號

食品業者登錄字號 A-122425683-00000-0

營養標示(每一份量4公克)
本包裝含12份
熱量7大卡
蛋白質0公克
脂肪0公克
飽和脂肪0公克
反式脂肪0公克
碳水化合物2公克
糖0公克
鈉428毫克







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(中央社記者陳至中台北15日電)台灣有「洗腎王國」之稱,多囊腎病變是主因之一,卻缺乏有效的治療藥物。台灣師範大學等校合作研發重組蛋白質藥物,透過動物實驗,證實有效減緩疾病惡化。

多囊腎病變是常見的遺傳疾病,佔台灣洗腎病患的5%至10%,目前缺乏有效的治療藥物,多數患者依賴洗腎和腎臟移植維持生命。

台師大、國家實驗研究院、成功大學等校組成的研究團隊,運用基因轉殖技術,證實嗜中性白血球膠原蛋白質(酉每)相關疏水性蛋白質(NGAL),可以讓實驗鼠改善症狀,減緩囊泡生長及腎臟組織纖維化。

台師大生命科學系教授謝秀梅指出,透過動物實驗,注射重組蛋白質藥物的小鼠,可有效減緩疾病惡化,壽命從原本的25天延長為170天。相關發現已刊登於國際刊物「國際腎臟(Kidney International)」,論文第一作者為台師大博士生王怡人。

目前研究團隊已申請多國專利,朝人體實驗邁進,希望未來能改善腎臟病人的生活品質,並減少醫療資源的損耗。1051215

下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【孫彬訓╱台北報導】

帶著親切笑容、充滿朝氣面對每一天的保德信人壽向上處壽險顧問曾為科,從加入保德信人壽第一年開始,就一直不斷努力,透過以往的人脈及全家人的支持,順利完成3W(每周成交3張保單)連續50周的紀錄,持續為客戶的保障努力,照顧無數個家庭。

曾為科企管系畢業,進入職場後在外地工作,但從小在異鄉求學的他,始終想回到家鄉南庄服務,後來考回苗栗南庄鄉農會從事信用業務,在農會時除了拜訪客戶外,還接下了承辦南庄山水節中的半程馬拉松賽事,順利吸引全台路跑愛好者齊聚南庄,成為路跑界的年度盛事之一,當時在南庄創下3,000多人參賽的紀錄,並在當天湧入6,000多的人潮。

在農會六年的歲月讓他有機會深耕南庄,而承辦半馬賽事人與人的互動中,更讓他對工作產生不同的體悟,心裡興起轉換跑道的念頭,剛好當時在高中同學的壽險顧問介紹下,認識了保德信人壽,在上完第一堂課後,就認同公司照顧人的理念,當下決定轉換跑道,期許自己能為更多人服務,做好家庭保障的規劃。

當曾為科說要轉換跑道時,家人瞭解他天生具有想幫助人、熱情積極的個性,因此從爸爸、媽媽到太太都是全力支持,更樂意協助介紹客戶,所以這一年多來,高達五成是南庄在地的客戶,很多保單規畫是從父母開始,進而認識外地求學或就職的子女,推薦介紹到整個家族,讓服務更有效率,成為家族間專屬的壽險顧問。

對於取得3W50周的好成績,曾為科說,自己就是「簡單相信」一步步完成公司所設定的小目標然後達成大目標。保德信人壽內部的眾多競賽,更是協助壽險顧問邁向成功的必經過程。同時他也提到,帶領他的處經理及業務經理,都曾完成3W50周的紀錄,因此他也期許自已一定要完成3W50周,傳承保德信人壽的文化和照顧人的使命。

曾為科認為,完成3W50周,一定要能穩定產出成績、快速成交,訣竅就是要理解客戶的需求、發掘客戶真正在意的事情,並以專業、親切的態度讓客戶認同保險對個人、對家庭的重要,期望讓更多人受惠並獲得保障。從小在南庄長大的曾為科,對自己的家鄉有一份深厚的愛,希望未來能幫助更多南庄甚至中港溪流堿的鄉親擁有適切的保障,也期許自己將來朝管理職發展,持續將這份對家鄉的愛傳遞到每個人的身上。

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